INFUSION POIRE/CACAO/VANILLE
Lamelles de poire avec la peau
Éclats de fèves de cacao (grué de cacao)
1/2 gousse de vanille épuisée
Déposer tous les ingrédients au fond d’une théière en verre.
Verser de l’eau à 90°C par dessus et laisser infuser 10 minutes.
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