Vous avez une viande ou des légumes et vous n’avez pas le temps de les cuisiner ?
Voici une recette de marinade express dans laquelle vous laisserez votre viande ou vos légumes s’imprégner pendant une vingtaine de minutes et puis hop, au four ou à la poêle !
C’est prêt !
Marinade asiatique express
Ingrédients:
-1 grosse gousse d’ail hachée
-2 càs de sauce soja
-1 bonne pincée de sucre (facultatif, ça permet de caraméliser un peu lors de la cuisson)
-2 càs d’huile de sésame
-2 càs d’huile d’olive
-1 càs de coriandre ciselée
Mélanger l’ensemble des ingrédients dans un bol.
Cette marinade peut s’utiliser pour faire mariner des légumes ou une viande avant de les faire griller.